L’Hotel Olympus Palace 4* de Salou ha celebrat un espectacular còctel per lluitar contra l’ictus. En el mes en que es commemora el dia mundial d’aquesta dolència (el pròxim 29 d’octubre), l’esdeveniment ha sumat múltiples ajudes que aniran destinades íntegrament a projectes de recerca de la Unitat d’Ictus de l’Hospital Joan XXIII de Tarragona, que realitza dins de l’Institut d’Investigació Sanitaria Pere Virgili (IISPV), per millorar el tractament i pronòstic de l’ictus.
Una lluita global en clau local contra l’ictus
Més de 350 persones han assistit a un sopar-còctel que ha tenyit el rooftop SUMMIT d’una magnífica atmosfera. Previ a l’inici del sopar, el doctor Xavier Ustrell, Cap de servei de neurologia de la Unitat d’Ictus de l’Hospital Joan XXIII de Tarragona ha explicat que “no som els únics actors, treballem conjuntament amb els hospitals comarcals on els pacients, i necessitem la col·laboració de tothom tant en el tractament, com en la identificació o la prevenció per lluitar contra aquesta patologia Cal pensar que a la demarcació de Tarragona es produeixen 1.600 ictus a l’any, és a dir, 1 de cada 6 persones en patirà un. Per això és important per evitar-ho una vida sana sense tabac, realitzant exercici físic i sumant la dieta mediterrània”. La radiografia realitzada pel doctor Xavier Ustrell ha anat acompanyada del testimoni del doctor Francesc Bobé, metge de família i que, durant la seva trajectòria, va treballar durant 6 anys al Centre d’Atenció Primària de Salou. Bobé va patir un ictus fa uns anys, com també l’arquitecte tècnic reusenc i expert en Modernisme Josep Maria Buqueras, i el jugador de pàdel i número 1 de Catalunya, el tarragoní Tonet Sans. Tots ells han rebut un càlid aplaudiment de part dels assistents.
Una nodrida representació de personalitats al sopar benèfic
L’acte ha comptat amb nombroses personalitats del territori com Santiago Castellà, subdelegat del Govern d’Espanya; Cristina Berrio, 4a Tinent d’Alcalde de l’Ajuntament de Salou i regidora delegada de Sanitat i Salut Pública; Mario Soler, 8è Tinent d’Alcalde de l’Ajuntament de Tarragona i regidor de salut; d’Enrique Martín, regidor de Salut de l’Ajuntament de Reus, de Josep Pallarès, Rector Magnífic de la Universitat Rovira i Virgili (URV); de Ikram Chahine, Cònsol del Marroc a Tarragona, Lleida i Aragó i de la diputada del Marroc, Aicha El Gourgi. També s’hi ha donat cita una amplia representació de professionals sanitaris de la Unitat d’Ictus de l’Hospital Joan XXIII de Tarragona, a més d’empresaris del territori i personalitats del món polític, cultural, social i esportiu de la zona. Gil Cristià, en representació de la propietat de l’Hotel Olympus 4* de Salou ha exposat que “m’omple d’orgull la predisposició de tothom en sumar-se a aquesta festa de la solidaritat contra l’ictus. Fa molt de goig veure avui els 1.600 metres quadrats del SUMMIT amb aquest recolzament. Moltes gràcies pel vostre compromís!”
Un sopar de sols i estrelles gastronòmiques
La vessant gastronòmica del ‘Sopar Benèfic per l’Ictus’ ha comptat amb uns cuiners d’excepció i que han col·laborat desinteressadament per la causa: Pep Moreno (Estrella Michelin i Sol Repsol), Ferran Cerro (Sol Repsol i recomanat per la Guia Michelin), Moha Quach (Sol Repsol i recomanat per la Guia Michelin), Sergi Palacín (recomanat per la Guia Michelin i la Guia Repsol), Adan Sáez (guanyador del millor panettone artesà l’any 2020) i Jose Ángel Bueno, xef de l’Hotel Olympus Palace 4* de Salou. Tots ells han meravellat els assistents a l’esdeveniment amb les seves creacions culinàries.
El còctel-sopar ha estat amenitzat també amb la música de l’artista William Miller i l’humor de Miki Dkai. També hi han estat presents els alumnes de la URV participants en la ‘Beca Olympus’ i la guanyadora del cartell del ‘Sopar Benèfic per l’Ictus’, Maira Isaura Rojas.
Una rifa de l’obra pictòrica ‘Un mar d’esperança’, realitzada per l’exposició Temps Amar de l’artista cambrilenc David Callau i el sorteig d’excel·lents regals gentilesa d’entitats col·laboradores han posat el fi de festa.
