El restaurant ‘Deliranto’ (Salou) de Pep Moreno, que ja llueix una Estrella Michelín, ha estat distingit aquest any per primera vegada amb Un Sol Repsol. El xef, portaveu i coordinador del jurat dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, -el ‘masterchef’ dels estudiants catalans de cuina-, ha estat capaç de crear un espai innovador que convida el comensal a protagonitzar el seu propi conte on obres cèlebres de Lewis Carroll o Charles Dickens són fonts d’inspiració dels menús.
Amb els 11 nous establiments que entren a la guia a Catalunya (83 a tot Espanya), el territori català suma un total de 99 restaurants guardonats: deu amb Tres Soles, 23 amb Dos Soles i 66 amb Un Sol. Només quatre restaurants de la província de Tarragona han estat destacats per la prestigiosa Guia Repsol 2022: dos establiments de Tarragona ciutat, l”AQ’ i ‘El Terrat’, han estat els afortunats, al costat de l’esmentat ‘Deliranto’ de Salou, i ‘L’Antic Molí’ d’Ulldecona. En total són ja 666 restaurants els que formen part dels Soles Guia Repsol, la vocació dels quals és detectar i posar en valor el talent a la cuina.
