“El vermut és molt més que una beguda”. Amb aquestes paraules el periodista del diari El Món, Quico Sallés dona el tret de sortida a la gala d’entrega de guardons dels Premis Vinari de Vermuts. Prop de setanta elaboradors s’han presentat a la que ja és la festa més esperada en el món del vermut. Vadevi organitza aquest concurs i està patrocinat per la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Reus, Reus Promoció, Refrescos Sanmy, Gràfiques Varias, Euroselecció Wine Tools i la col·laboració de Pulltex, Tastets i Sarau i més.
Després d’un tast a cegues molt extens, on grans sommeliers professionals i tastadors van poder gaudir abans que ningú de tots els vermuts catalans que es van presentar. Va ser una decisió difícil, però gràcies a la gran experiència dels millors tastadors aquest dimecres a la Cambra de Comerç de Reus, s’han pogut anunciar tots els guanyadors.
“Els vermuts representen l’essència de Catalunya, però també de la nostra ciutat, ja que forma part de l’ADN de Reus”, ha reconegut Sandra Guaita, alcaldessa del municipi que acull l’onzena edició dels premis. L’autoritat ha expressat la seva gratitud a tots els presents i ha assegurat que “és una bona eina per reivindicar la cultura i tradició de Catalunya”, una raó més perquè sigui celebrada en aquesta gala. En els principals reconeixements hi ha categories per tal de fer encara més notòria la qualitat dels vermuts catalans. Molts dels guanyadors són en el pòdium per la seva qualitat, però també per la capacitat que tenen molts d’ells a adaptar-se als nous temps amb idees innovadores que els Premis Vinari han volgut guardonar.
Sense dubte, però sempre hi ha un guanyador. Vermouth Miró Gran Reserva, de Vermouth Miró ha estat el vermut destacat d’enguany. En aquest sentit, els Miró s’emporten el premi al millor vermut de Catalunya 2025. Ara bé, no són els únics que surten amb un guardó entre les mans. De fet, hi ha més d’una trentena de projectes guardonats, des de vermuts fins a vermuteries i etiquetes, passant per grans iniciatives i begudes innovadores.
Repàs dels premiats, un a un
El premi a millor vermut de l’any ha anat cap a uns vermuters amb mola trajectòria, Vermouth Miró. El seu gran reserva ha estat la beguda destacada d’aquesta edició. Tot i això, també s’han endut un guardó especial el vermut Cori Blanc, de Museu del vermut en la categoria de blancs; l’Olave Vermouth, d’Oratvin en la categoria dels negres; i el Giniris, de Celler de Muller, en la categoria d’innovadors. Tots els guanyadors han pujat a l’escenari a recollir el que és un dels guardons més especials del sector.
Els Premis Vinari no només premien el contingut, sinó que també hi ha guardons per aquells que fan creacions originals fora del producte dins l’ampolla. Aquest any, el premi a la millor etiqueta ha estat per Obreboques, de Celler Gerisena. El guardó és possible gràcies a la col·laboració en la tria de diversos professionals del sector fotogràfic i el disseny. Pel que fa al millor espai on prendre el vermut, escollit per votació popular, enguany Casa Mariol de Barcelona ha estat la més aclamada pel públic. Finalment, la iniciativa turística premiada pel seu compromís amb la tradició catalana i la seva originalitat ha estat Antonio Mascaró, Vilafranca del Penedès.
La gala, però no ha acabat amb l’entrega de premis, els participants també han gaudit d’un últim guanyador i per alguns el més esperat. Com cada edició, un vermut ha estat el seleccionat per crear un còctel únic i exclusiu per l’onzena edició. El 2025, el vermut més innovador per combinar en el còctel ha estat Giniris, de Celler de Muller.
