LeSommelier és un local càlid, modern i sofisticat que compta amb una selecta llista d’opcions gastronòmiques, resulta l’espai idoni per a realitzar les vostres celebracions durant aquestes festes, ja siguin de caire familiar o bé àpats d’empresa. Podeu escollir entre dos menús diferents:
Menú Priorat (25 euros, IVA inclòs) Aperitiu per compartir Primers: Pa de vidre amb formatge brie i confitura de figues / Carpaccio de vedella amb parmesà / Calamars a l’andalusa. Segons: Lluç a la planxa amb verdures saltejades / Roast Beef amb el seu suc i patata dipper. Postre: Mousse de xocolata amb barret de nata / Dolços de Nadal.
Menú Montsant (30 euros, IVA inclòs) Aperitiu per compartir Primers: Amanida romana amb formatge de cabra i fruits secs / Pa de vidre amb espatlla ibèrica de gla / Croquetes de carn d’olla / Carpaccio de vedella amb parmesà. Segons: Tataki de tonyina a la planxa amb reducció de soja / Xai al forn amb salsa espanyola i patata fornera al forn. Postre: Coulant de xocolata amb gelat de vainilla / Dolços de Nadal. Tots dos inclouen vi, pa, aigua, cafè/infusió i una copa de cava.
A més LeSommelier ha elaborat dos menús especials per a les dates assenyalades com són el dinar de Sant Esteve i la nit de Cap d’any.
Menú del dinar de Sant Esteve (25 euros, IVA inclòs) Primers: Sopa de galets amb mandonguilles / Canelons amb foie gratinats. Segons: Espatlla de xai amb salsa espanyola i patata panadera / Llom de tonyina amb reducció de soja. Postre: Mousse de xocolata amb barret de nata / Dolços de Nadal. Inclou vi, pa, aigua, cafè/infusió i una copa de cava.
Menú de la nit deCap d’Any (75 euros, IVA inclòs) Aperitiu fred: Foie Micuit amb confitura de figues i torradetes / Tàrtar de dos salmons / Rap allongastat amb salsa cocktail . Aperitiu calent: Crema de marisc / Brotxeta de pop de Sant Carles / Vieira gratinada. Plat: Filet de vedella nacional amb reducció de px, espàrrec blader i puré de patata parmentier . Postre: Coulant de xocolata amb gelat de vainilla, torrons i dolços de Nadal. Inclou vi blanc i negre, cava, pa, aigua, cafè/infusió
La nit de Cap d’Any també us ofereix l’opció d’un menú especial per als més petits, fins a 12 anys, per 40 euros (IVA inclòs) i música en viu.
LESOMMELIER
Carrer Major, 55 – Salou
977 384 204
