L’Escola Oberta de Salut de la regidoria de Salut i Ciutadania organitza la jornada “La nutrició personalitzada: millorar la salut a partir de consells de nutrició i estils saludables de vida individualitzats” una proposta innovadora que arriba de la mà de la Unitat de Nutrició i Salut d’Eurecat. La proposta s’emetrà per videoconferència el dijous 28 de Gener, a les 10:30 h. La nutrició personalitzada permet el disseny de plans de nutrició individualitzats per beneficiar la salut d’acord als trets físics i conductuals de la persona, com ara el seu genotip, l’estil de vida, les seves preferències i la condició física, derivats d’un seguit de biomarcadors. I aquest és el fil principal del projecte d’investigació PREVENTOMIC. Per més informació i per poder fer les inscripcions cal entrar al següent link: https://www.reus.cat/agenda/eurecat_preventomic
Josep Maria del Bas. Director de la Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat
Llicenciat en Química i en Bioquímica. Doctor en nutrició i metabolisme per la universitat Rovira i Virgili, amb estades a Baylor College of Medicine (Houston, USA), Università Degli Studi de Milà (Itàlia) i University of Liverpool (Regne unit). Durant la seva carrera investigadora i de transferència tecnològica ha estudiat les interaccions de diferents elements de la dieta amb la modulació del metabolisme en diverses malalties humanes en recerca preclínica i clínica.
