Un any més, i ja en són 28, estiu i cassola de rap amb romesco són conceptes inseparables a la Pobla de Mafumet. El concurs gastronòmic per excel·lència del municipi pobletà sumarà aquest proper dissabte una nova edició d’aquesta cita que s’ha convertit en imprescindible en
el marc de les Festes d’Estiu i que, com sempre, ha congregat un gran nombre de parelles inscrites, fins al punt que ha estat necessari celebrar un sorteig previ per escollir quines seran les 17 parelles participants d’aquesta 28a Festa Romescaire de la Pobla.
La cita tindrà lloc a la Carpa dels jardins del Pavelló, a partir de les 19 hores. L’acte està obert a la presència de públic, el qual podrà gaudir en directe de l’espectacle gastronòmic mentre assaboreix la deliciosa musclada popular que la Comissió de Festes del municipi elaborarà al
moment. Tothom qui vulgui fer-se amb una ració podrà tenir-la pel preu simbòlic d’un euro.
Pel que fa al concurs gastronòmica, la seva mecànica és ben senzilla: amb un temps limitat i a partir d’ingredients i estris proporcionats per l’organització, les parelles participants han de demostrar tot el seu talent i expertesa als fogons per elaborar al millor cassola de rap amb
romesco. Després entrarà en joc el jurat designat per a l’ocasió i que serà l’encarregat d’emetre el veredicte final.
A l’hora de decidir quina és la parella que es coronarà amb el títol de Mestres Romescaires, el jurat valorarà tant la presentació de la cassola com la seva aroma i, per descomptat, el seu gust.
La resta de participants rebran un diploma acreditatiu de la seva participació, mentre que l’organització obsequiarà a totes les parelles romescaires amb un record de la cita.
Tot plegat finalitzarà amb la tradicional fotografia de record de tots els participants i organitzadors, en una cita que, any rere any, s’ha consolidat com una de les cites imprescindibles de l’estiu pobletà.
