L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i l’Escola de Dansa del Centre de Lectura de Reus organitzen ÒRBITA GASTRONÒMICA, una jornada en la qual gastronomia i dansa es fusionaran per impulsar la cultura i el producte de proximitat. L’activitat tindrà lloc dissabte 6 d’abril, de 10.00 a 14.00 h, al vestíbul del Centre de Lectura, on el públic podrà gaudir de degustacions gastronòmiques elaborades amb aliments km0 del Mercat de Reus i de les principals DOP i IGP del territori i, a la vegada, de les coreografies que alumnes de l’Escola de Dansa del Centre de Lectura de Reus interpretaran a la plaça de Sant Pere.
ÒRBITA GASTRONÒMICA és un projecte vinculat als Premis Òrbita de Dansa Contemporània, que des de fa dos anys convoca l’Escola de Dansa del Centre de Lectura. Amb la vinculació amb el sector de la gastronomia, es vol impulsar, alhora, la cultura i la promoció del producte gastronòmic de proximitat. Per aquesta raó, la iniciativa compta amb la col·laboració de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, l’alumnat del qual prepararan les degustacions gastronòmiques que se serviran a l’acte del 6 d’abril; el Mercat de Reus; la DOP Siurana; la DOP Avellana de Reus; l’IGP Calçot de Valls; Forn Sistaré; i la DOQ Priorat.
