L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i el Forn Sistaré ho han tornat a fer. I ja en van 5. Aquesta és la 5a beca Sistaré que
s’entrega al millor expedient del grau de Forneria i Pastisseria des que el 2017 va començar aquesta estreta col·laboració entre
Escola i obrador. S’ha tornat a tancar el cercle. Un nou curs, uns nous alumnes i una nova beca que ha de servir perquè els premiats puguin seguir formant-se o puguin gaudir de material i eines professionals que els ajudin en les seves pràctiques.
Aquest any, la premiada ha estat l’alumna Maria Dulcet, a qui se li ha fet entrega de la beca. Ara serà ella la que decidirà en què vol invertir els diners d’aquest premi. A l’acte d’entrega, que es va fer davant mateix de la botiga de pa del c/ Ample de Reus, hi van participar els germans Tomàs i Xavier Pamies Sistaré, el director de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils Jorge Gómez, la cap del departament de Forneria i pastisseria Assumpció Vilella, el professor Roger Soler, i el President de la Cambra de Comerç de Reus, Il·lm. Sr. Jordi Just. A l’acte també es va fer entrega d’una màquina de pastar professional al guanyador de la beca de l’any anterior, l’alumne Joan Ollé.
“Per nosaltres és molt important poder tenir aquesta relació amb l’Escola i els alumnes. Una relació que no només queda reflectida
amb aquesta beca sinó en participacions en tallers, demostracions i xerrades a la mateixa Escola i en la possibilitat de què els
alumnes puguin fer pràctiques en el nostre obrador. Alguns d’ells hi han acabat treballant durant bastant de temps” explica Xavier
Pamies.
