La Tonyinada 2019, que s’ha celebrat aquest diumenge passat, 19 de maig, a la Plaça Catalunya de l’Hospitalet de l’Infant, ha finalitzat amb un balanç de 2.100 tapes servides. Aquest és el nombre total de “tonyi-tapes”, és a dir, de tapes elaborades amb la tonyina com a ingredient principal, que han consumit els assistents a aquesta diada gastronòmica, amb què s’han inaugurat oficialment les XX Jornades de la tonyina, organitzades per la Regidoria de Turisme de Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant.
A més de tastar les creacions culinàries en forma de tapa que van preparar els restauradors
que enguany prenen part en les jornades, per un preu de 2 euros, el públic va poder gaudir de les actuacions musicals dels Batukets de l’Hospitalet de l’Infant i del grup The Summer Lovers. També hi va haver tallers infantils gratuïts. En un dels tallers, els nens i nenes van poder cuinar-se unes mini clotxes de tonyina. I, com a novetat, també s’hi van vendre mini clotxes «solidàries», en benefici de la Fundació el Somni dels Nens, una entitat que dóna suport als nens que pateixen càncer o altres malalties cròniques i greus i a les seves famílies.
A més, s’hi van sortejar un lot de productes de la Cooperativa Agrícola de Vandellòs i una
tauleta, entre tots aquells que van assaborir les tapes.
Amb aquest animada festa gastronòmica, s’ha donat el tret de sortida a les 20es Jornades de la Tonyina, que finalitzaran el diumenge 9 de juny. En aquesta edició hi participen tretze
establiments (onze de l’Hospitalet de l’Infant: Llesqueria El Porró, Restaurant El Solomillo,
Restaurant Sancho, Restaurant Topolino, Restaurant Pizzeria Amalfi, Restaurant Le P’tit
Normand, Bar-Cerveseria Cal Rullo, Sol Solet bar terrassa, Restaurant Nàutic i Kanuka; un de Masboquera: El Rebost de la Nuri; i un de Pratdip: La Cuina d’en Carlos).
A deu d’aquests establiments, en concret, s’hi ofereixen menús amb la tonyina com a ingredient protagonista, per uns preus que oscil·len entre els 12,50 i els 25 euros; i a tots, “tonyi-tapes”, és a dir, tapes elaborades amb tonyina per un preu de 2 euros. “Diverses propostes culinàries, basades en la qualitat i en la creativitat dels cuiners que, després de dues dècades, haninstaurat mil i una maneres de cuinar aquest peix tan típic de la zona; i cada any presenten noves creacions gastronòmiques”, segons destaca la regidora de Turisme, Elidia López.
OLYMPUS DIGITAL CAMERAA banda de l’oferta gastronòmica, les XX Jornades de la Tonyina tenen un altre atractiu: els
que tastin els menús podran prendre part en el sorteig de diversos premis, per gentilesa de
diversos establiments del municipi i de les comarques de Tarragona.
La Regidoria de Turisme ha organitzat també un concurs fotogràfic a Instagram. La fotografiamés votada guanyarà quatre entrades a Port Aventura World i les altres tres finalistes, una entrada a aquest parc temàtic cadascuna. Les bases del concurs es poden consultar en el fullet informatiu de les jornades i a www.hospitalet-valldellors.cat
