En aquesta edició de la Ganxet Pintxo l’establiment distingit amb el Premi Ganxet Llengua per destacar en l’ús del català en l’atenció al públic ha estat Les Taules del Giner. Amb les seves votacions, els clients de la Ganxet Pintxo han valorat que en aquest establiment reusenc s’hi utilitza el català com a llengua habitual en la retolació i en la comunicació amb el client.
Aquest premi impulsat pel CNL ha reconegut ja anteriorment altres establiments participants en el certamen gastronòmic de la Ganxet Pintxo: Arrels, Bon-Mar, L’Absis,
Campus, Casa Coder, Confiteria Poy, 3denou, As de Copes, Taverna Despertaferro, Taverna La Tronada, Restaurant L’Estel, Fleca Restaurant 158, Hamburgueseria Tàstum i el Museu del Vermut.
I enguany, novament, la Ganxet Pintxo ha contribuït a difondre terminologia del sector
de la gastronomia a través de “L’enigma del Ganxet Mot”. Amb aquesta iniciativa, s’han plantejat a les xarxes socials del certamen diversos enigmes lingüístics al voltant de les tapes d’aquesta edició com el rosbif, les galtes de vedella, la terrina, el xiitake o el filet.
La Ganxet Pintxo, la ruta de tapes de Reus, té clar que atendre els clients en la seva
llengua és un factor de qualitat. Per això, el Centre de Normalització Lingüística
col·labora amb la Ganxet Pintxo des dels inicis del certamen.
RELACIÓ ESTABLIMENTS GUARDONATS TARDOR 2018
PREMI DAMM
RESTAURANT ROSA DELS VENTS
“Una menorquina molt mallorquina”
PREMI PROFESSIONAL
AS DE COPES
“CrepAs”
PREMI PROFESSIONAL
TAPES I TAPES
“Dim sum ibèric”
PREMI PROFESSIONAL
XIVARRI
“Gosset Bobby de vedella”
PREMI POPULAR
MUSEU DEL VERMUT
“Un islandès per Mallorca”
PREMI POPULAR
L’ESTEL
“Timbal de massa brick farcit de poma”
PREMI POPULAR
PEIXATERIES VELLES
“Gamba Brava”
PREMI GANXET LLENGUA
LES TAULES DEL GINER
PREMI DOP SIURANA
ADN SISTARÉ
“La Xiqueta”
