El 4, 5 i 6 de maig s’estimen uns 40.000 assistents a la Fira Gastronòmica més important de la Costa Daurada
Aquesta vuitena edició comptarà amb un espai central ple d’activitats relacionades amb l’àmbit gastronòmic situat al Passeig Jaume I de Salou
Una aposta per la gastronomia i restauració local. Així es presenta Sabor Salou a la seva vuitena edició, que se celebra els propers 4, 5 i 6 de maig. I ho fa amb una renovada oferta gastronòmica i una nova imatge per apropar-se a la localitat i el seu valor gastronòmic. L’alcalde, Pere Granados, manifesta que “es tracta d’una mostra gastronòmica ja consolidada, que posa en valor la nostra gastronomia i els productes del territori”.
La vuitena edició de la fira Sabor Salou, organitzada per la regidora de Participació Ciutadana, i que en aquesta edició compta amb més de 30 establiments participants, preveu uns 40.000 assistents entre els dies 4, 5 i 6 de maig al Passeig Jaume I de Salou.
La inauguració es durà a terme el divendres 4 de maig a les 18h al Passeig Jaume I de Salou, i comptarà amb la presencia de l’alcalde de Salou, Pere Granados, la regidora de Participació Ciutadana, Júlia Gómez, i el xef Raimon Queralt, del restaurant Racó del riu, així com diversos regidors del consistori.
Nou espai central
La vuitena edició de Sabor Salou destaca per la utilització d’una carpa central on es duran a terme diferents tipus d’activitats lúdiques i gastronòmiques de la mà de diferents institucions i empreses de la zona. Aquestes activitats són:
– Grup Atrezzo: Animació i espectacle musical
– Conserves Merca Delta: Realització d’un show cooking amb demostració de productes naturals i frescos del Delta.
– Show cooking Ariadna Tous: Showcooking d’una recepta de “dues carns a les tres salses”, un plat elaborat amb ingredients de temporada amb tocs exòtics.
– AGT: Show cooking especial
– Flamenc: La companyia la Herreria realitzarà un espectacle amb una caixa, un cajón, una guitarra flamenca, una flauta travessera, dues veus i 6 ballarins que formen un espectacle diferent.
– Tècniques culinàries (diumenge matí): Realització d’un show cooking amb contrasts marins i tècniques culinàries aplicades a la cuina Mediterrània.
Aquest espai servirà per a promocionar i donar a conèixer els productes de proximitat del Tarragonès. Tanmateix, la regidora de Participació Ciutadana, Júlia Gómez, ha explicat que “l’objectiu d’aquest any és augmentar la qualitat i la diversitat de l’oferta tot oferint degustacions, activitats, ludoteca, inflables i tallers per a tota la família”.
De la mateixa manera, en aquesta edició s’apunta ben fort per l’ús de les xarxes socials i la implicació i participació ciutadana en aquesta fira a partir de constants sortejos previs i durant la celebració de la fira.
En aquest sentit, a l’Instagram de Sabor Salou (@saborsalou2018) s’estan realitzant diferents sorteigs gràcies als expositors. En aquests sortejos s’ha de participar seguint al compte, donant-li like a la publicació i etiquetant a dos amics. D’aquesta manera es pot guanyar un sopar, un menú tapeo entre altres.
Nova imatge per a Sabor Salou
Per aquesta nova edició s’ha optat per la realització d’una nova imatge de Sabor Salou on s’han utilitzat un total de 6 colors per tal de poder mostrar la diversitat que es pot trobar en aquesta fira gastronòmica. També s’ofereix una imatge més innovadora a un dels espais més coneguts i populars de la zona de la Costa Daurada. D’altra banda, també s’ha volgut representar una fusió del mar amb la ciutat: dos dels elements més característics de Salou.
Tanmateix, la renovació d’aquesta imatge s’ha creat per homogeneïtzar els canals de comunicació de Sabor Salou de cara a properes edicions, donant un toc més professional.
Nova organització de pagament
Aquesta edició com a novetat el preu de les tapes degustacions s’ha unificat a 1,50€. D’aquesta manera, s’ha substituït la figura dels tradicionals salouets per un preu unitari per a totes les tapes degustacions de la fira.
Horaris de la Fira
La Fira Sabor Salou 2018 s’inaugurarà aquest divendres dia 4 de maig a les 18 hores i romandrà oberta fins el diumenge dia 6 en horari divendres 4, de 17 a 22 hores; el dissabte 5, d’11 a 22 hores; i el diumenge 6, d’11 a 20 hores.
