Cambrils
Les 8es jornades dels Fideus Rossos es duran a terme a Cambrils del 5 al 21 de novembre. Durant aquests dies, els restaurants del municipi oferiran uns menús tancats amb les diferents variants dels Fideus Rossos com a protagonista als seus establiments.
En aquesta vuitena edició, vint-i-tres restaurants cambrilencs oferiran les seves propostes gastronòmiques maridades amb Caves Vilarnau de González Byass. Amb l’objectiu de seduir el paladar de locals i visitants durant els dies de la promoció, els restaurants ultimen els darrers preparatius a les seves cuines per tal que les receptes siguin tot un èxit. Entre els menús podreu trobar plats de la cuina més tradicional cambrilenca a la innovació i, sempre, sorprenent cuina d’autor. Cambrils us convida a gaudir d’un dels plats més propis, dels que podríem anomenar que estan dintre de la categoria de “ranxos mariners” o “ranxos a bordo”, que tenen els seus orígens en les llars dels antics pescadors locals i, sobretot, en les cobertes de les barques de vela que, durant segles, van solcar les aigües de la Frau. Les receptes dels fideus rossos són una herència de la cuina cambrilenca que ha passat de generació en generació.
Aquestes jornades dels Fideus Rossos estan incloses dins el calendari gastronòmic de Cambrils, que proposa esdeveniments culinaris a la població i als visitants durant tot l’any. Aquestes jornades segueixen a les ja molt consolidades Galeres del mes de febrer o l’Encarxofa’t del mes de març.
