L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou i l’Ajuntament de Salou han presentat l’agenda gastronòmica “Salou Food Experience”, que s’inaugura amb la cinquena edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Salou, amb el patrocini d’Arròs Bayo i Bodegues De Muller.
Del 12 al 28 d’abril, una vintena de restaurants de la localitat participaran en aquesta ja consolidada iniciativa, elaborant uns menús d’excel·lent qualitat amb l’arròs Bayo com a protagonista i que aniran maridats amb vins i caves De Muller.
L’acte de presentació d’avui, que ha tingut lloc a la terrassa Summit de l’Hotel Olympus Palace de Salou, ha comptat amb la participació de l’alcalde de Salou Pere Granados; del president de l’AEH de Salou, Pep Moreno; del regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez; així com de representants dels patrocinadors Bayo i De Muller i dels restauradors/es participants.
L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha assegurat que Salou està fent una aposta important per destacar com a referent gastrònimic: tenim potencial, professionalitat i relat. Hem de reconèixer la feina ambiciosa dels empresaris i professionals de la restauració; el seu compromís, la seva implicació i la dedicació. És tan important com indiscutible.
Per la seva part, el regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, ha explicat que
aquestes són unes jornades consolidadíssimes, segurament perquè tenen molt a veure amb un producte de tanta qualitat com és l’arròs.
Finalment el president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, ha fet referència a que si una cosa té Salou com a riquesa cultural gastronòmica és que té molta varietat de restaurants, i l’arròs és el vincle que pot unir un restaurant de sushi, un tailandès, un espanyol i un italià. Són les primeres jornades que es van fer, segueixen tenint molt èxit i els restaurados esperem amb ganes la data perquè comencin.
Els restaurants participants en aquesta cinquena edició de les Jornades de l’Arròs de Salou són: Cook & Travel (c. Llevant, 5); Restaurant d’Albert (Espigó del Moll, s/n); 4R Casablanca Restaurant (Passeig Miramar, 12); Arena Restaurant (ps. Jaume I, s/n); MRKT de Edu Cuesta Gastrobar (c. Francolí, 8); Thai Salou (c. Barbastre, 13); La Taberna del Áncora (autovia de Salou a Reus, 3); Rock & Grill (c. Colón, 11); Lunattic Salou (c. Colón, amb c. Bilbao); O Mar Restaurant (c. Carles Buïgas, 29); Castillo de Javier (av. Carles Buigas, 29); El Morro (Via Roma, 3); La Teca (c. Ciutat de Reus, 28); Taberna El Totxo (c. Barcelona, 40); Mar de Tierras Acantilados (c. Colón, 23); Circus Beach Salou (c. Major, 7); Malapecora (c. Via Augusta, 14); Deliranto (c. Llevant, 7) i Restaurante Mendebal (c. Lleida, 10).
L’acte de presentació també ha comptat amb un showcooking a càrrec de diversos xefs de l’AEH Salou, acompanyat d’una degustació de vins a càrrec de les DO de la demarcació de Tarragona.
Els menús es podran consultar a la web de l’AEHT i de l’Ajuntament de Salou.
