Les primeres olives han arribat a l’almàssera de la Cooperativa Agrícola de Cambrils i ja està tot a punt per presentar en societat el primer oli de la temporada amb la celebració de les 10es Jornades Gastronòmiques Gastronòmiques de l’Oli Nou d’Oliva Verge Extra de Cambrils.
L’alcalde de Cambrils, Alfredo Clúa; la regidora de Promoció Econòmica, Neus Cárdenas; el director comercial de la Cooperativa Agrícola, Fernando Sarasa, i el representant de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Cambrils (AEHC), Xavier Martí, ha ofert avui una roda de premsa per anunciar totes les activitats programades entre el 24 d’octubre i el 5 de novembre per promocionar i posar en valor la qualitat d’aquest producte.
Les activitats programades són dues xerrades, un taller familiar, una ruta per les oliveres i la tradicional festa de l’oli nou amb esmorzar popular, activitats infantils i música en directe. A més, seguint la iniciativa d’edicions anteriors, 25 restaurants oferiran pa amb oli nou com a aperitiu dels àpats. I com a novetat, enguany també s’ha organitzat la ruta cicloturística de l’oli per gaudir en família. El programa amb totes les activitats i el llistat de restaurants participants es pot descarregar des del web https://www.cambrils.cat/jornadesolinou.
L’alcalde ha agraït l’esforç conjunt de l’Ajuntament, la Cooperativa i els restauradors per portar a terme les jornades, ha destacat la importància de donar suport al sector primari en un moment complicat i ha animat a tothom a participar en les activitats programades.
La regidora de Promoció ha explicat ha parlat de les oliveres i tradicions mil·lenàries de Cambrils, ha posat en valor la qualitat d’aquest producte estrella de la dieta mediterrània reconegut a nivell internacional i ha manifestat la voluntat de seguir treballant conjuntament amb els agents implicats, amb l’objectiu comú de promocionar la gastronomia de Cambrils.
Per la seva banda, el director comercial de la Cooperativa ha manifestat la seva satisfacció per poder presentar l’oli nou, ha agraït la col·laboració dels restaurants i de l’Ajuntament en la promoció dels productes locals i ha lamentat que la collita no hagi anat tan bé com esperaven pels problemes derivats de la sequera.
Al seu torn, el representant de l’AEHC ha explicat que pels restaurants és un plaer col·laborar en les jornades de l’oli nou, ja que l’oli de la Cooperativa de Cambrils és un dels millors del món i la majoria d’establiments locals el fan servir durant tot l’any a la cuina i a la taula.
Programa d’activitats
Les jornades començaran demà dimarts 24 d’octubre amb una xerrada amb degustació a càrrec de l’especialista en oli i cuina de l’IRTA-Mas Bové Montserrat Jiménez a la Torre del Llimó (inscripcions a peconomica@cambrils.cat o 977 794 679).
El programa continua el dissabte 28 d’octubre amb una ruta familiar per les oliveres, amb inscripció prèvia, que sortirà de l’Agrobotiga da la Cooperativa. És un recorregut a peu per poder veure en primera persona el camí que fa una oliva fins a convertir-se en oli, visitar el molí i tastar l’oli nou.
També destaca especialment pel nivell del ponent la xerrada sobre la dieta mediterrània i el secret d’una major longevitat que oferirà el dilluns 30 d’octubre al Centre Cultural el reconegut doctor de l’Hospital Clínic Ramon Estruch. Per altra banda, el dissabte 4 de novembre s’ha organitzat un taller familiar per conèixer els diferents aprofitaments del conreu de l’olivera i elaborar una conserva d’olives arbequines seguint una recepta tradicional.
Com és habitual, l’acte més destacat del programa serà l’esmorzar popular de la Festa de l’Oli Nou a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola de Cambrils (carretera Montbrió, km2) que tancarà les Jornades el 5 de novembre. A partir de les 9 hores, els i les assistents podran esmorzar pa torrat, llonganissa, fruita i oli nou d’oliva verge extra de la nova collita per només 4 euros, mentre gaudeixen d’actuacions infantils de grups locals.
L’agrobotiga obrirà en horari especial, de 9 a 13:30 hores per qui vulgui aprofitar l’ocasió per fer la compra de productes de proximitat. Com a promoció, les persones que hagin comprat el tiquet de l’esmorzar tindran un descompte de dos euros per a la compra d’una garrafa de cinc litres o dues unitats de dos litres d’oli d’oliva verge extra.
Enguany, com a novetat, el mateix diumenge també s’ha organitzat una ruta cicloturística de 14 km per conèixer de primera mà els camps d’oliveres que començarà al Museu Molí de les Tres Eres a les 9:30h i acabarà a la Festa de l’Oli Nou.
